高町日本料理

營業中

休息中

這裡不只平價生魚片丼飯新鮮，還有無菜單套餐料理喔~高町日本料理位於文心一路，附近有停車場，家庭式日本料理樸實而溫馨，丼飯平價生魚片新鮮好食，店家自醃甘味苦瓜跟香柚大根清爽脆口，還可跟老闆討論無菜單料理，無論自己吃、宴客、聚餐都超值吃飽飽唷~星羽跟阿克超愛日本料理der！雖然沒有刻意去收集，日本料理不知不覺也吃了不少間了，最近我們在台中的日本料理愛店，包含旬彩菜的丼飯跟一兼都結束了，超級哀傷~好在好碰油知道星羽超愛日本料理，特別帶我去她的超愛店，也讓我多了一個私房愛店呢！高町日本料理位於文心一路，巷弄內，附近有停車場但位置不多，招牌不算很顯眼，不過巷弄內店家不多，應該還滿好找的~大樓一樓改裝的店面外觀挺樸實，有點小花草，門口寫著推薦餐點，高町在台中已經小有名氣，之前星羽跟阿克晚上光顧過幾次，門口都要排隊，不過翻桌率挺快的，稍等一下就有位置，這天是平日中午，不用排隊~營業時間：週二-週日 11:0014:00 / 17:00-21:00，週一公休。用餐空間很簡單，頗有日本家庭料理的氣氛，昏黃燈光帶點溫暖，老闆說不想花太多錢在裝潢上，環境簡單乾淨好用餐即可，寧願把裝潢的錢回饋道餐點價格級食材上，讓大家吃的開心快樂比較重要~店內裝潢簡單，但來自日本的小物還是好可愛喔，好想把河豚燈帶回家！為保持生魚片的新鮮，生魚片蓋飯恕不提供外帶喔~因為這天是五月微風的春酒和慶生會，加上今天主要是吃套餐，星羽沒有拍點餐菜單，想參考外觀跟菜單的捧油可以參考焦小糖的文章(2014)，給大家參考一下黑板上的推薦菜色，明太子加生魚片蓋飯只要250元，夠俗吧~小菜公家三中盤，高町的小菜全部都是自己醃的，清爽又夠味！甘味苦瓜跟香柚大根是招牌，咬起來都喀滋喀滋，必吃！甘味苦瓜微苦中帶著梅漬的酸味跟甘味，不吃苦瓜的星羽都很愛，香柚大根爽口又爽脆，帶著柚子的香氣，口感很讚，蓮藕脆口中帶酸辣，真的有辣喔，很下飯~XD今天吃的套餐，印象中一人是500元上下，大家都吃的飽飽又開心，樣式不少，生魚丼飯又新鮮，都可以跟老闆討論菜單喔，老闆人很古意的！鯖魚跟鮭魚親子握壽司一上桌，星羽差點歡呼，最愛吃壽司！大大片鮭魚垂下來根本看不到飯，一入口油脂在嘴裡化開，好鮮好甜，再配上逼逼撥撥帶鹹香的鮭魚卵，鮮美的津液在嘴裡擴散，齁甲~鯖魚(應該是吧XD)的口感比較結實彈牙，不腥，跟薑末和蔥花一起入口，越嚼越有滋味~烤日本茄子本來就是星羽的愛，軟嫩的日本茄+味噌醬，簡單而溫暖的美味，這份烤茄子調味剛剛好，適量的味噌跟柴魚花、白芝麻更提出茄子的甜味，用湯匙舀下略揪C的茄子肉，入口清爽好食，連皮都可以吃光光~新上市的炸可樂餅有咖哩跟起司口味，老闆很貼心的一個一半，兩種都以馬鈴薯為主要食材，咖哩口味略帶一點咖哩味，不濃郁，起司口味可樂餅在中間真的有夾一層乳白色的起司，跟馬鈴薯超搭，星羽很喜歡~鮭魚龍骨甘露煮是一大盤讓大家分食，請自由取用~這道料理就比較見人見智，席間好幾個捧油喜歡這種甜甜QQ的滋味，不過對星羽來說魚味有點重，嚐了一塊默默放下筷子......將將將將~~豐富的生魚丼飯來囉！這是減飯版本喔~正常的飯會更多一些！生魚片、花枝、蝦蝦、蟹肉、干貝、明太子、鮭魚卵鋪得滿滿滿，看不到飯，碗不算大，但挺實惠，有位捧油不敢吃生魚片，老闆也很貼心的幫忙炙燒唷~越看越餓，老天可以不要再下雨了嗎? 好想馬上衝去高町來一碗喔...生魚片很新鮮，入口鮮甜，鮭魚軟嫩油脂甜，紅魽Q彈帶口感，蟹肉一絲絲的很揪C，軟絲口感彈牙很有咬勁，海味十足，還有那炙燒過後再夾入明太子的干貝！明太子鹹鮮鹹鮮，干貝軟嫩，好好吃！青菜、豆腐、洋蔥、紫菜還有魚肉，滿滿料料滿滿的味噌湯，喝下去胃暖暖的不會過鹹，很舒服，光這一碗下肚就很有飽足感了~這天的生日蛋糕是五月微風的巧克力蛋糕，排排站的小巧蛋糕上插著一根根紅白相間的蠟燭，一簇簇小小的燭火閃耀在蛋糕上，也慢慢閃耀進我們心中，謝謝這場別出心裁的春酒跟慶生會，讓我們度過了一個別出心裁又美好的下午，巧克力蛋糕濃郁不死甜，好吃的不得了，愛巧克力的捧油千萬不要錯過喔！更多五月微風的好吃鹹派、貓拳跟巧克力蛋糕請點我。整體評價位於文心一路的高町日本料理，是星羽的新歡！家庭式日本料理裝潢，很平常，樸實中帶點溫馨，裝飾的日本小物很可愛，餐點價格平實，200元-250元就有生魚片丼飯，雖然不大碗卻很新鮮好食，店家自己醃漬的甘味苦瓜、香柚大根等小菜都清爽脆口，星羽愛到買回家配稀飯~除了平價的單點菜色外，也可以跟老闆討論無菜單的套餐菜色喔，一樣到到樸實好食，分量多多吃很飽，價格也挺可愛，推薦給想打牙祭、想請客、要聚餐、想吃新鮮丼飯又不想花大錢的捧油唷~ 繼續閱讀

如果你跟我一樣是生魚片控，那就跟我來吃吃看這間生魚片蓋飯吧!!有一天胖毛跟我說，我有一次可以吃比較遠的店家的額度，結果一選我就選了一個騎車快要一個小時的XDD 他都要冒冷汗了說XD(人家住太平呀~~西屯區真的離我家好遠唷)不過在網路上看到高町就讓我超~級~想來吃吃看的齁!!!!那蓋飯上滿滿的生魚片，一整個就是無敵吸引人啦>//////<走跳一下環境他的地址是在文心一路，實際上卻是在一個小巷子裡 我們從黎明路來的，看見一家ok便利商店對面有一個小小的高町的指標，才讓我們沒有與之擦肩而過我們到達時已是六點多了，太陽只剩下背影，高町，則是在那餘暉中打開了他店招牌的霓虹。看起來這店家有點時間感，殊不知，他其實是已經二十多年的老店了。一樓的用餐區域不大，約能容納二十人左右，感覺日式料理餐廳就是要有這樣一點壅擠的溫馨呀~~XD 太遼闊反而會讓人不習慣吧，哈哈哈樓上似乎還有包廂，不過我就沒有多花心思在那之上 (茶水可自取唷 )我們到達時店內只有一位在等餐的小姐，我來想說原來這間算是巷弄冷門小吃呀~~~但是等我們要走時，卻已是高朋滿座了!!看來我真的是太小看這生魚片蓋飯的魅力 來點餐吧今天我們要主攻的，就是他的生魚片蓋飯啦!!!!當初在網路看到，他這樣一份料那麼豐富用兩百元就能吃到了，這樣的料理與價格一直在我心頭揮之不去>////<但是貴一點的，也是有到280元這樣的價格，不過也是有很多樣200元的供你選擇的而高町還很貼心的附上了一本相片本，讓你瞭解這生魚片蓋飯的樣貌 (才不會讓你點菜的時候還要想像力全開呀 XD)我完全是欣賞他這樣的作法，根據每張照片更能了解每一份蓋飯中裡面的餡料有些什麼，更能選擇到自己真正想吃的那道菜色!鮭魚干貝丼 (200元)這一碗一上桌，有讓我心花開也有讓我心頭涼XDD花開的原因主要是因為他上面滿滿的鮭魚生魚片和干貝(有種他在向我招手的錯覺呀>/////<)涼的原因則是，這一碗有一點小碗呀(胖子如我們..吃得飽嗎........)不過看看他這上面的料，是否很犯規的豐盛呀蓋得滿滿滿的都看不見白飯了哩>/////< 鮭魚生魚片的大小，處理得剛剛好一口一個不過是一口會滿足的那種大小XD上桌時雖然碗是溫熱的，米飯是溫熱的，但生魚片完全不受影響的依舊是涼涼的!!咀嚼起來的彈性，讓人覺得是很新鮮的生魚片!而生魚片下鋪的，則是適量的蘿蔔絲 對嘛~吃生魚片就是要配上個蘿蔔絲呀!!!(雖然他的蘿蔔絲有一點苦苦的.....)這一份還有干貝，他也有附上一顆扇貝，大小比50快銅板還要大上一些!!一整個也是涼涼的，很甜唷肉質也有彈性而我十分喜歡它裡面配的小菜，一開始看到苦瓜我臉都綠了(最討厭吃苦瓜了= ="""")但是這個醃製的苦瓜卻是酸酸甜甜的唷，口感上則保有苦瓜那樣有一點脆脆的口感十分開胃、清爽呢!米飯也是我喜歡的那種粒粒分明卻不會過硬、帶有彈性的米飯而他除了淋有偏甜的醬汁之外(我們一吃到馬上就大笑這應該是南部口味XDD)，也拌有一些海苔! 鮪魚丼 (250元)我不是一個能夠欣賞鮪魚的人(不識貨的我呀>___<)...因為我不喜歡鮪魚咀嚼之後舌根會帶有的一種酸味，不過高町的鮪魚，卻沒有那種感覺耶!! 有得我心!!而他的丼飯也都還會附上半顆金桔唷讓你擠出他的果汁澆淋在丼飯上，可以多一種酸甜的吃法，品嘗起來更是清爽沒有負擔!這一份丼飯跟我那份鮭魚的比起來料比較單純，但多了幾片黃瓜和牛蒡絲 整體來說愛吃生魚片的我，在生魚片的部分被大大的滿足囉 不管是生魚片的種類、分量還是新鮮度不過白飯部分還是覺得有一點太少了哩~~~~吃起來就只有六、七分飽而已!!!!(多給點飯的話會更好呀!!!)但整體來講還是滿足的啦 U Joy推薦給大家囉! 繼續閱讀

因為實在太喜歡吃日本料理了，所以，小蓓就上網找到了這間!!!!!高町日本料理，位置其實不好找哈哈。但是，上次騎黎明路發現路邊有個小小的指標，才發現原來是在文心一路，路不算大，要仔細找一下。終於來到了高町日本料理店了!!!!!!!!!期待已久的店家! ------------------------------ #MENU跟之前的不一樣了，在其他部落客上的文章裡面的食物，現在的MENU好像沒有了 有些失望XD#調味料&餐具擺設 #櫃檯櫃台牆上有輛公路車，而櫃檯的對面牆上也有台腳踏車，是越野登山的那種。看來老闆很喜歡騎腳踏車 #茶茶水是自取的，在吧台旁邊 #蘆筍沙拉很新鮮，蘆筍很脆很甜，搭配旁邊的生菜還有美乃滋，真的很好吃，只是份量有些少XD #鮮魚味噌湯超滿的料!!!!幾乎整碗都是料，真的給的很大方，湯頭不會很鹹，喝起來很鮮甜，魚肉很嫩，整個很加分!!!!!! #炒烏龍麵還蠻大盤的，但是一個人吃絕對可以吃的完，烏龍麵炒的超好吃，味道很香，重點麵的Q度剛剛好，不會太硬也不會太軟，光是看到圖片我就又肚子餓了，這真的很好吃!!!!! #握壽司握壽司只有六個，兩個鮭魚、兩個鮪魚、兩個~~~(哈哈我也不知道，吃了那嚜多次)魚超級新鮮，鮮甜又嫩，不是那種冷凍後又退冰的，口感極佳!!!而飯也不會太黏，還不錯吃!!! 哈哈哈哈!雖然只有點少少的三樣，可是真的這樣就很飽了!!!吃完，還是很遺憾沒吃到就菜單上有的料理XD不過，今天還是非常滿意 ---今日消費--350元------以上純屬個人意見------ 繼續閱讀

「高町日本料理」位於文心一路上，近黎明路口，店內提供的日本料理除了受歡迎的生魚片丼飯外，還包括壽司、手捲、沙拉、烤物、炒飯麵、湯物、炸物等等，另提供合菜料理。高町日本料理店從外觀看起來好像非常大，門口外還有一個小小的庭院，而且店家是橫跨兩間住宅，想必裡頭應該是非常大才對。不過當我們進到店裡時，空間裝潢的設計並不如預期來的好，感覺座位間有點狹窄，雖然如此；整體氣氛來說還算舒服的，就像是進到一般家庭的氛圍。大門外的公佈欄上寫著：「本店蓋飯料理……肯定值得等待」櫃檯，還有一台腳踏車耶~~看來應該是老闆的興趣之一料理檯店內一覽牆上的主廚推薦菜單進到店裡後，只看到一組客人正在用餐，因此我們選定座位坐下來後，準備開始點餐。根據高町日本料理的菜單，可以分為生魚片、丼飯、壽司、手捲、沙拉、烤物、炒飯、炒麵、湯物、炸物、單點及合菜料理。平均價位大約介於180元左右。經過精挑細選，最後我們總共點了鮭魚親子丼(200元)、炒烏龍麵(80元)、海苔壽司(50元)、鮮魚味噌湯(30元)。丼飯圖本菜單菜單老闆動作非常迅速，點餐後沒多久，我們的餐點就送上來了，開始享受這一頓日本料理美食。鮭魚親子丼，配料豐富，裡頭有山苦瓜、牛蒡絲、洋蔥、鮭魚卵、生魚片、小黃瓜、香菇、薑片，還有醋飯，整體來說；除了份量有點少之外，其他都相當不錯飯上面灑上了一些海苔，配飯後帶點甜味，可搭配一旁的牛蒡絲和洋蔥，口感較不會那麼單調晶瑩剔透的鮭魚卵，飯與鮭魚卵一同入口，可徹底感受到鮭魚卵在口中瞬間爆開的小驚喜，那種口感無法言喻生魚片口感新鮮，入口即軟化，所以不用咀嚼太久，搭配芥茉，味道"嗆"到好處炒烏龍麵，裡頭有洋蔥、紅蘿蔔、碎肉、黑木耳。麵夾起來的時後感覺有Q度，但入口卻沒想像中來的Q，而且稍微軟爛了一點，但入口時不需過於咀嚼即可吞嚥，可以加上七味粉，增加風味海苔壽司，壽司的外皮有點咬不開，而且包的不是很緊，一夾起來，整個壽司的料就掉出來了，而米飯的軟Q度適中，味道還算不錯鮮魚味噌湯，裡頭配料還蠻豐富的，有紅蘿蔔、洋蔥、豆腐塊、魚肉、海帶等等，魚肉肉質軟嫩不乾澀，湯頭的部分，帶有濃濃的味噌鮮味，味道香甜吃完生魚片丼飯後，整體感覺還不錯，它的配料相當豐富，而最主要的生魚片口感也相當不錯，除了份量稍嫌少一點之外，品質好讓人沒話說，價格算是合理的。其他餐點的部分，像是炒烏龍、壽司、味噌湯，也都不錯吃，價格的部分也是相當平價，對於它的生魚片丼飯有興趣的朋友，不妨到此一試。 繼續閱讀